jeudi 26 décembre 2013

Crème de panais selon William Ledeuil

J'espère que vous avez tous passé un Noël agréable et bien évidemment gourmand!;-)
Je vous propose aujourd'hui une petite soupe à la texture soyeuse ;-) ( je ne suis pas une grande fan de panais mais la... je fais une exception!) , une recette de William Ledeuil , issue du livre La cuisine de William Ledeuil : Ze kitchen galerie , une véritable mine d'or. Il y propose une cuisine originale aux saveurs asiatiques, des associations parfois entonnantes mais au final un mariage des saveurs délicieux...si vous n'aimez pas la citronnelle,  passez votre chemin..:-) 
Vous trouverez une autre recette issue du livre chez Loukoum°°°, les gnocchis en bouillon de parmesan et abricots secs...une bonne idée d'entrée festive!

                            Crème de panais coco citronnelle, huile de sésame
issue de La cuisine de William Ledeuil : Ze kitchen galerie


Pour 6 personnes


800ml de bouillon de volaille
550ml de lait de coco
400g de panais
40g de galanga ( je l'ai remplacé par 1cm de gingembre)
2 gousses d'ail 
2 tiges de citronnelle
qqs feuilles de shiso vert ou rouge ( remplacé par du basilic thaï..du basilic "standard" peu également faire l'affaire!)
3 cs d'huile d'olive 
huille de sésame 
facultatif : graines de sésame



Eplucher les panais et les couper en morceaux. 
Eplucher les gousses d'ail et le galanga.
Enlever la première feuille et l'extrémité dure des tiges de citronnelle, les couper en 2 dans la longueur puis les émincer très finement ainsi que l'ail et le galanga ( vous pouvez également le râper comme le gingembre)
Dans une casserole faire chauffer à feu doux 2 cs d'huile d'olive et y faire revenir la citronnelle et le galanga pendant 2-3min à feu doux sans coloration. Ajouter le panais et 2-3 cs d'eau. Saler et poivrer. Couvrir, faire cuire à feu doux pendant environ 10min. Remuer souvent.
Ajouter le bouillon de volaille et poursuivre la cuisson pendant 20min à feu doux.
Verser ensuite le lait de coco et porter à ébullition puis laisser cuire 5min à feu doux.

Mixer pour obtenir une belle crème de panais blanche et brillante. La passer au chinois en pressant fortement pour extraire tous les parfums du galanga et de la citronnelle.
Servir la crème de panais bien chaude dans des bols et avant de déguster, ajouter un filet d'huile de sésame et parsemer de feuilles de shiso ( ou basilic)  +/- de graines de sésame.








Et pour finir un petit mot sur l' e-book blogueurs de Maisons du Monde, où vous trouverez ma recette de magret de canard basse température (que vous connaissez peut être déjà...;-), parmi d'autres blogueuses cuisine ou déco...encore une autre idée de repas de fête pour le réveillon du nouvel an! 
Bonnes fêtes à tous!!

dimanche 22 décembre 2013

Dessert de fêtes

Je vous propose aujourd'hui un dessert de fêtes, réalisé recemment pour le dernier Yummy magazine, que vous pouvez aller feuilleter ici et prendre pleins d'autres idées pour vos repas de fêtes!
Voici donc des entremets pommes, poires et caramel à réaliser la veille ou 1 semaine avant...tout est possible, c'est donc l'avantage de ce dessert!
 Si vous voulez rester sur la traditionnelle buche, voici une recette ici


Entremets pomme poire, caramel et pain d'épices
Pour 4 entremets 
A préparer de preference au minimum la veille. 


Matériel : 4 cercles à entremets de 7 cm de diamètre / papier sulfurisé ou bandes de papier rhodoïd.

Pour le pain d'épices: 

100ml de lait - 100g de miel - 75g de beurre - 50g de cassonade - 140g de farine - ½ sachet de levure chimique - 1 cuillère à café de 4 épices - 1 œuf


Pour la couche de chocolat aux gavottes :
50g de chocolat au lait à pâtisser - 20g de gavottes / crêpes dentelles concassées

Pour la couche de fruits : 
1 pomme
1 poire 
les graines d'1/2 gousse de vanille 
1 cuillère a soupe de sucre en poudre 
1cuillère à soupe de jus de citron

Pour la mousse au caramel : 
120g de chocolat blanc à pâtisser  - 40g  de lait -  30g de sucre  - 1 feuille de gelatine - 4 cuillères à soupe + 120 g de crème fleurette  

Pour le nappage caramel : 
30g de sucre en poudre - 60g de crème fleurette - 1/2 feuille de gélatine





1. Réaliser le pain d’épices :  
Faire tiédir le lait à feu doux. Ajoutez le miel, la cassonade et le beurre. Remuer jusqu’à dissolution complète. Réserver. Préchauffer le four à 180°C.    
Verser la farine, la levure et les 4 épices dans un saladier. Verser le mélange au miel dans le saladier et mélanger bien au fouet jusqu’à obtenir un mélange bien homogène. Ajouter l’œuf et mélanger bien à nouveau.
Verser le tout dans un moule carré beurré, à fond amovible de préférence, afin d'avoir une couche fine de pâte et enfourner 20min à 180°C puis baisser la température à 150°C et cuire encore 10min.
Démouler et laisser refroidir. Puis découpez à l’aide d’un emporte pièce de 7 cm de diamètre, 4 galettes de pain d’épices.


2. Réaliser la couche de chocolat à la feuillantine : 
Faire fondre le chocolat au bain marie et ajouter la feuillantine. Bien mélanger. A l'aide d'une spatule, étaler le chocolat sur les disques de pain d'épices en couche fine. Réserver au frigo.
Tapisser les cercles à entremets de papier sulfurisé ou de bandes de rhodoïd et placer les cercles de pain d'epices au fond de chaque cercle.

3. Réaliser la couche de fruits
Eplucher la pomme et la poire et les découper en fine brunoise. Mélanger avec les graines de vanille et le jus de citron. Dans une poêle, faire fondre le sucre à sec jusqu'à l'obtention d'un caramel clair. Ajouter les cubes de pomme et poire et mélanger au caramel. Laisser refroidir le mélange. Une fois froid, le déposer en couche dans chaque emporte pièce (1-1,5 cm d’épaisseur). Bien tasser pour obtenir une surface lisse.

4. Pour la mousse au caramel 
Mettre la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide. Faire chauffer le lait.
Faire fondre à sec les 30g de sucre jusqu'à l'obtention d'un caramel ambré. Enlever du feu et ajouter le lait chaud en mélangeant bien pour dissoudre l'ensemble. Si besoin refaire chauffer pour bien faire fondre le sucre. Ajouter la feuille de gélatine essorée et bien mélanger.
Faire fondre le chocolat blanc au bain marie. Ajouter le lait au caramel au chocolat fondu en 3 fois en remuant bien et rapidement après chaque ajout pour obtenir une crème lisse, brillante et élastique (remuer bien vite pour baisser la température du lait.). Ajouter les 4 cuillères de crème fleurette pour détendre l’ensemble. Réserver jusqu'à ce que le mélange soit redescendu à température ambiante. Monter le crème fleurette en chantilly ferme et incorporer cette dernière délicatement au mélange chocolat/caramel.  Le mélange doit être semi épais.
Couler sur la couche de fruits dans les emportes pièce.

5. Pour la couche finale de caramel
Faire tremper la demi feuille de gelatine dans un bol d'eau froide pour la ramollir. Chauffer la crème fleurette.
Cuire à sec 30g de sucre dans une casserole jusqu'à l’obtention d’un caramel ambré. Enlever du feu et ajouter la crème chaude , puis  ½ feuille de gelatine. Bien mélanger. Quand le melange est à température ambiante, napper les entrements avec une spatule de ce caramel.
Mettre au congélateur.

Les entremets doivent être sorti du congélateur 4-5h avant dégustation;
Enlever alors les cercles et le papier rhodoid ou sulfurisé à la sortie du congélateur et mettre au frigo pour qu’ils décongèlent.






lundi 9 décembre 2013

Chocolat (HOME MADE)


Me voici enfin de retour, avec une idée de cadeau gourmand pour les fêtes, la tablette de chocolat fait maison! 
Pour cela il va falloir vous munir d'un thermomètre pour tempérer votre chocolat,  (le secret pour avoir un beau chocolat bien brillant, quelques précisions ci dessous) , d'un moule adéquat et surtout d'un bon chocolat de couverture comme le fameux Valrhona, un incontournable dans ma cuisine!
Voici une idée de base que vous pourrez décliner à toutes les sauces, noir, lait ou blanc ou encore ambré, Valrhona vous propose toutes les gammes! Vous choisissez ensuite vos ingrédients préférés, fruits secs, billes de chocolat, chamallows, bref ce qui vous fait plaisir! 
Ici une version au lait avec pistaches, noix, cranberries, oranges confites, billes de chocolat et chamallows. 

Le temperage est une technique qui consiste à faire subir au chocolat une variation de températures bien précises (différentes selon le chocolat, cf ci dessous) en faisant passer le chocolat de l'état liquide à l'état solide, afin de pouvoir le travailler et obtenir un résultat bien brillant et la texture adéquate ( homogène et cassant) . Si vous vous contentez simplement de faire fondre votre chocolat, le mettre dans un moule et parsemer de fruits secs etc, il n'en sera pas moins bon mais il sera mou, terne et mat, fondra facilement sous le doigt, et il sera difficile à démouler...après c'est comme vous voulez! 
NB : vous pouvez neamoins, si vous n'avez pas de moule et/ou de thermo sonde, étaler avec une spatule votre chocolat fondu sur une feuille de papier sulfurisé, parsemer de fruits secs, et laisser durcir le chocolat. Vous casserez ensuite votre chocolat en morceaux  grossiers , le résultat est sympa aussi!!!
Il existe plusieurs techniques mais la plus simple est celle des bains marie, où l'on monte le chocolat à température grâce à un bain marie d'eau chaude, puis on le fait refroidir dans un bain marie d'eau froide puis on le réchauffe à nouveau...juste un peu de patience et vous aurez de très bons résultats!!
Attention à ne pas mettre le chocolat en contact direct avec l'eau / ne pas dépasser la température de travail lors du réchauffage!
Quelques articles sur la question, où tout est bien détaillé : ici (Mercotte), la  (Parigote ) ou encore par la  (le so l'y laisse)!

Temperature de tempérage du chocolat Valrhona
Chocolat noir                53°-55°        28-29°        31-32°
Chocolat au lait             45°-48°        27-28°        30°
Chocolat blanc              45°48°        26-27°          29°



Où trouvez le Valrhona à Bordeaux :
Labo&Gato  ( vous y trouverez également les moules!) , Galeries Lafayette






Chocolat (HOME MADE)

Pour deux tablettes de 100g ( selon vos moules)





1 moule à tablette de chocolat
              220g de chocolat de couverture au lait ( j'ai utilisé le Jivara de Valrhona)
de l'orange confite en cubes, lanières ou ce que vous voulez
des cranberries
des pistaches
des noix
des mini chamallows ou des gros découpés en petits morceaux
des billes de chocolat




Temperer le chocolat au lait :
Faire fondre le chocolat dans un bain marie d'eau chaude sur feu doux, en montant votre chocolat à une température de fonte soit 45°-48° pour le chocolat au lait. Remuer régulièrement grâce à une spatule ou un fouet . 
NB: Le contenant avec le chocolat ne doit pas toucher l'eau du bain marie, le chocolat doit fondre et monter en température grâce à la vapeur d'eau chaude dégagé par l'eau du bain marie. 
Une fois à température de fonte, mettre le bol contenant le chocolat dans un bol avec de l'eau froide, remuer jusqu'à ce que le chocolat retombe à température de cristallisation ( 27/28°) , et afin d'éviter que le chocolat ne se solidifie sur les bords !  
Replacer enfin le chocolat dans le bain marie d'eau chaude pour faire monter à température de travail soit 30° pour le chocolat au lait, toujours en remuant! 
Verser ensuite le chocolat dans le moule et lisser avec une spatule. 
"Saupoudrer" de fruits secs et autres gourmandises. 
Laisser durcir à température ambiante quelques heures. Puis démouler.





















lundi 30 septembre 2013

Un petit burger chic ?

Voici une nouvelle recette de burger, élaborée pour le dernier Yummy Magazine! 
Si vous ne l'avez pas encore lu, allez vite voir ce qu'il s'y passe et découvrez y de jolies recettes automnales réconfortantes, car oui le sale temps est là ! ;-(
Ce burger, c'est un steack de canard, des spaghettis de courgettes, blancs de poireaux et  courge butternut ( ou carottes), des girolles, du chou rouge, le tout chapeauté par un petit oeuf au plat! 
Pour la recette des petits pains, la bonne recette de chez Blend c'est ici


Burger automnal au canard

pour 2 personnes 

 


2 pains à burger 
300 g de filet de canard découpé en gros morceaux 
1 courge butternut
1 courgette
1 blanc de poireau
5 champignons de Paris
une dizaine de girolles
1 petit morceau de chou rouge
du vinaigre de framboisee
2 œufs de caille
sel, poivre
huile d'olive
du caramel de vinaigre balsamique

 
Hacher au couteau ou au hachoir les morceaux de canard ( en gardant un peu de gras). Saler, poivrer la viande. A l'aide d'un emporte pièce former 2 steaks de canard. Réserver.
Laver les légumes. Avec un économe à julienne ou au couteau, découper la courgette et la chair de la courge en  spaghettis. Emincer le poireau dans la longueur également pour former des spaghettis.
Dans une poêle , faire revenir successivement et séparément, les spaghettis de courgette, courge puis poireau, assaisonner. Compter environ 5-10 minutes par légume, ils doivent être tendres. Réserver.
Laver et couper les champignons, faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive, saler, poivrer en fin de cuisson.
Emincer le choux rouge, et le faire revenir 3minutes dans une poêle avec un peu d'huile. Une fois attendri, ajouter un trait de vinaigre de framboise et mélanger. Saler, poivrer.
Cuire les steak de canard 3-4minutes par face.
Dans une poêle cuire les œufs de caille au plat
 
Arroser chaque face des pains à burger de caramel de vinaigre balsamique, déposer les spaghettis de légumes sur le fond de chaque pain à  burger, puis, le steak, les champignons et le chou rouge, finir avec l'œuf au plat, recouvrir du pain à burger. 







lundi 23 septembre 2013

Taboulé haut en couleurs & fraicheur !

Malgré les prévisions météo de la semaine, c'est bien l'automne! Et pour ne pas tomber de suite dans la "Comfort Food"avec des potages ou encore les plats mijotés, je vous propose une recette avec une pointe de fraicheur estivale, un taboulé plein de pep's! Cette recette est inspirée d'une taboulé que j'avais mangé un midi à Une Cuisine en Ville, mon resto fétiche à Bordeaux. Le midi comme le soir, un rapport qualité prix excellent, des plats originaux, beaux et bons!!!


Taboulé haut en couleurs & fraicheur!
pour 2-3 personnes



1/2 mangue 
3 gros radis
1/2 avocat
2 tranches de saumon fumé
1/2 bouquet de menthe haché
1/2 bouquet de basilic haché
2 doses de semoule préparée selon les indications du paquet
sel/ poivre
le jus d'1/2 citron
huile d'olive et vinaigre balsamique




Découper la mangue epluchée en brunoise.
Laver les radis et couper en tranches fines au couteau ou à la mandoline ; recouper en 2 les tranches selon la taille des radis.
Couper l'avocat en brunoise et arroser de jus de citron pour éviter qu'il ne brunisse.
Couper les tranches de saumon en fines lamelles.
Pour la vinaigrette, mélanger 3 cuillère à soupe d'huile pour 1 cuillère à soupe de balsamique. Saler, poivrer.
Dans un saladier, rassembler la semoule refroidie, la mangue, les tranches de radis, l'avocat et le saumon ainsi que les herbes.  
Arroser l'ensemble de vinaigrette selon votre gout. Rectifier l'assaisonnement.






mercredi 11 septembre 2013

une p'tite touche asiatique!

Une recette simple, rapide et légère pour commencer la rentrée du bon pied ! 
Bonne rentrée à tous!

Petite salade aux parfums asiatiques
pour 2 personnes


                                                            200g de vermicelles de riz
1 carotte 
1/4 de chou chinois
6 crevettes ou plus selon votre gout
des graines de sesame
de la coriandre

3cs d'huile de sesame
2cs de sauce soja sucrée
le jus d'un demi citron vert

Cuire les vermicelles de riz selon les consignes sur le paquet. Les réserver dans un bol. Eplucher et râper une carotte. Hacher le chou chinois et la coriandre. Couper les crevettes en morceaux. Ajouter le tout aux vermicelles de riz. Si vous utilisez des graines de sésame blanche, faire chauffer une poêle, ajouter les graines de sésame, et les faire dorer à feu moyen.
Preparer la sauce : mélanger l'huile de sesame, la sauce soja sucrée et le jus d'un demi citron vert, saler, poivrer. Ajouter à la salade avec les graines de sésame. Mélanger.






Et j'en profite pour vous parler également du nouveau numéro de Yummy Magazine, il est tout beau, tout chaud!! Vous y trouverez de jolies recettes d'automne et mon burger de canard aux spaghettis de légumes et champignons p.46 !


lundi 26 août 2013

Risotto de pâtes aux légumes du soleil

Tout d'abord voici les noms des 3 gagnants des packs de chips Tyrrells après tirage au sort grâce à Random. Petite prescison: je suis désolée mais il y'a eu un petit beug dans les commentaires et une partie n'apparait sous dans l'article... mais pour ceux concernés ne vous inquiétez pas tous les commentaires ont bien été pris en compte lors du tirage au sort!!! ( ils ont été stockés dans ma boite mail!!)

C'est donc Julie LP, Marie 7169 et  Christelle farsy qui gagnent chacune un pack de chips Tyrrells

Et pour encore profiter des légumes de saison, tomates, courgettes, aubergines , je vous propose une recette de risotto de pâtes. Je trouve cela moins bourratif que le vrai risotto et tout aussi bon...voir meilleur!! Vous pouvez trouver ce type de pâtes dans les épiceries italiennes.


Risotto de pâtes au légumes du soleil



50cl bouillon de volaille
200g de pâtes en forme de riz 
1 aubergine
1 courgette
2 tomates épépinées
2 cs de concentré de tomates
un bouquet de basilic
du parmesan 
des tomates cerises pour la deco

huile d'olive 
la moitié du bouquet de basilic

Cuire les pates comme un risotto: dans une casserole, verser un filet d'huile d'olive, faire chauffer et ajouter les pâtes. Remuer et cuire 2 min. On ajoutera ensuite le bouillon de volaille de manière progressive : mouiller les pâte avec le bouillon, poivrer et cuire à feu moyen doux jusqu'à évaporation du bouillon. Renouveler l'opération jusqu'à cuisson des pâtes (et à chaque fois évaporation complète du bouillon après chaque ajout ) (environ 10min).
Pendant ce temps cuire et faire dorer séparément l'aubergine, puis la courgette, coupées en grosse brunoise, à la poêle dans un peu d'huile. Couper les tomates en petits morceaux.
Ajouter le concentré de tomates aux pâtes cuites et mélanger.
Ajouter la tomate, l'aubergine, la courgette et du basilic haché. Mélanger et ajouter du parmesan rapé selon votre gout. Ajuster l'assaisonnement avec le sel et le poivre.

Servir avec l'huile de basilic (passer au blender le basilic auquel vous ajouterez petit à petit d'huile d'olive jusqu'à obtenir une huile de basilic) et du vinaigre balsamique. Décorer de tomates cerises.








vendredi 16 août 2013

Apero time & petit concours !

Voici un classique que je sers à mes apéros: des petits feuilletés au thon, recette de Philippe Conticini, repérée chez Loukoum et Cathy. Hyper simples et rapides à réaliser , ils font toujours leur petit effet ;-) J'ai quelque peu modifié la recette en ajoutant du fromage frais au thon pour avoir quelque chose de plus crémeux. J'aime bien les servir avec une petite sauce au yaourt et aux herbes, mais c'est comme vous voulez!! 


Feuilletés au thon

                                           1 boîte de thon au naturel (140g égoutté)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
100g de fromage frais type philadelphia  
Fleur de sel
1 pâte feuilletée en rouleau
1 jaune d'oeuf (mélangé à 1 cuillère à soupe de lait ou d'eau pour la dorure)
Curry en poudre 
Parmesan râpé
Herbes de Provence

 Noix de coco rapé et/ou de la chapelure





Mélanger le thon (égoutté) avec l'huile, le vinaigre, le fromage frais et un peu de fleur de sel en l'écrasant avec une fourchette.
Dérouler la pâte feuilletée, la dorer au jaune d'œuf.
Saupoudrer la moitié de la pâte de curry, étaler sur cette même moitié le mélange au thon et saupoudrer de parmesan. Replier la pâte pour former un demi-cercle.
Dorer cette surface de pâte avec le jaune d'oeuf et la saupoudrer d’un peu de curry, de parmesan et d'un peu d'herbes de Provence et de noix de coco et/ou de chapelure;
Placer au congélateur 15-20 minutes, puis découper en rectangles de 2 cm de largeur.
Cuire 20 minutes à 180°C.

Petite sauce yaourt:
Mélanger 1 yaourt brassé, le jus d'1/2 citron, des herbes ( coriandre et menthe) sel, poivre




***************


Et puisque nous sommes dans le thème de l'apéro, je voulais egalement vous parler des fameuses chips Tyrrells, des chips anglaises "haut de gamme";-) bien croustillantes et délicieuses , avec une gamme hyper variée : du chips classique, en passant par les popcorns, chips de légumes et tortillas ou encore des chips aux gouts divers et variés toujours au naturel!  
Et pour vous les faire découvrir de "plus près", je vous propose de gagner un pack de chips Tyrrells! Pour cela il suffit de répondre à cette question:  Où sont cultivées et cuisinées les pommes de terre de la marque Tyrrells ? la reponse est quelque part ici ...
Vous avez jusqu'au samedi 24 aout midi pour tenter de gagner un des 3 pack de chips mis en jeu! 












mercredi 7 août 2013

Tout en légèreté!

Voici une petite recette inspirée de chez Martha Stewart, simple et délicieusement parfumée à la framboise et très légère en bouche (peut être moins en calories...:-)


Mousse framboise sur biscuit coco






500ml de crème fleurette bien froide + 2 cuillères à soupe de sucre 
500g de framboises surgelées
5 feuilles de gélatine
jus d'1/2 citron
120g sucre
250g de biscuits coco ( Bonne Maman pour moi)
70g de beurre fondu

des framboises fraiches pour le service






Ecraser les biscuits coco en miettes, et mélanger au beurre fondu.
Chemiser un moule à fond amovible de papier sulfurisé dans le fond et sur les bords 
( découper une bande de papier sulfurisé pour avoir quelque chose de régulier 
 ou mieux utiliser du papier guitare)
Etaler les biscuits sur le fond de manière régulière, en tassant bien. Réfrigérer.
Décongeler les framboises dans une casserole en chauffant à feu doux.
 Passer au blender ou au mixer plongeant pour obtenir une purée.
Passer au tamis afin de séparer la purée des pépins. Il faut obtenir environ 300-350ml de purée de framboises.
Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans une grand volume d'eau froide.
Remettre la purée de framboises dans une casserole, ajouter le sucre et le jus de citron et amener à ébullition à feu moyen. Retirer du feu.
Une fois, la gélatine ramollie, essorer et ajouter à la purée de fruits, mélanger afin de bien la dissoudre.
Laisser refroidir pendant 20-30minutes à température ambiante.
Monter la crème fleurette en chantilly avec les 2 cs de sucre.
Ajouter délicatement la purée de fruits refroidie à la chantilly. 
Une fois une consistance homogène, verser dans le moule sur le fond de biscuit. 
Mettre au congélateur pendant 45min-1h ou au frigo pendant 2-3heures.
Démouler à la sortie du congélateur ou frigo.
Décorer de framboises fraiches.











samedi 6 juillet 2013

Pinterest, épingler c'est partager!

A mon tour de vous faire découvrir cet outil formidable qu'est Pinterest!
Pour ceux qui ne connaissent pas, il s'agit d'une page sur laquelle vous pouvez venir "épingler" toutes les jolies photos trouvées sur internet ! Fini les photos eparpillées  n'importe où sur votre ordinateur ou encore cette recette que vous deviez faire et dont vous ne trouvez plus le lien! Que ce soit  des recettes de cuisine, des bonnes adresses, des idées pour un événement ( anniversaire, mariage...), de ldéco, vous pouvez créer des dossiers selon vos envies sur les thèmes que vous voulez. Lorsque vous parcourez le net et qu'une idée recette, mode, coiffure, deco ou encore une adresse a visiter vous plait vous cliquer sur "Pin it" et vous épingler ainsi cette photo dans le dossier de votre choix! Cela vous permet de tout  regrouper sur une seule page à laquelle vous avez accès de n'importe quel ordinateur! 
Sur mon Pinterest vous retrouverez des dossiers recettes ( qui me renvoie directement sur le site en question qui contient cette dernière) , déco, adresses des différentes villes ou pays que je compte bien visiter un jour, mais aussi mon portfolio que je me suis créée. J'ai ainsi regroupé l'ensemble de mes photos dans un dossier afin de vous les faire partager! Vous pouvez en effet partager votre Pinterest avec vos amis!

Pinterest est né au Etats Unis et débarque maintenant en France et se fait connaitre par cette campagne  #épinglercpartager  où des blogueurs de tout horizon (cuisine, voyage, lifestyle, mode…) vous font découvrir chacun à leur tour, leur vision de cet outil.
Je passe la main à Sandrine du blog Fraise et Basilic qui nous présente de très jolies recettes, des DIY ou encore quelques bonnes adresses gourmandes illustrés par de jolies photos! elle vous fera part de son point de vue sur Pinterest dès demain!



Alors si vous aussi vous voulez créer votre Pinterest c'est par ici : https://pinterest.com/
et pour visiter le mien c'est par la : http://pinterest.com/laposegourmande/