Salade de légumes de ma Maman
pour 4 personnes
1 petite boite de carottes - petits pois
2 oeufs durs
1 pomme golden ou granny
cornichons aigre douce ou au vinaigre
mayonnaise
sel et poivre
Egouttez les petits pois carottes, coupez en petites rondelles les carottes. Mettez les petits pois et les morceaux de carottes dans un saladier.
Coupez les oeufs durs en petits dès.
Epluchez la pomme et decoupez en brunoise (petits cubes).
Coupez les cournichons en petits dès s'ils sont gros et en rondelles s'ils sont petits.
Il faut en gros une quantité à peu près égale de tous les ingrédients.
Mettre le tout dans le saladier. Ajoutez 2 cs de mayonnaise, salez, poivrez et mélangez délicatement le tout...dégustez avec un peu de pain.
C'est une jolie recette pour agrémenter une boite de petits pois carotte a priori pas très folichonne. Je note, merci !
RépondreSupprimerj'ai une recette de salade de pommes qui ressemble à la tienne...
RépondreSupprimerjolies photos, jolie salade! ça me donne envie!
@ bientôt
http://aime-maman-moi.blogspot.com/
J'adore vraiment!
RépondreSupprimerj'aime beaucoup ces petites recettes très simple et rapide à réaliser, on se régale à chaque fois ...
RépondreSupprimerbises aurelie
J'aime beaucoup ces saveurs polonaises, mais je me suis laissé dire que les cornichons étaient fait là bas avec une herbe spéciale qu'on ne trouve pas ici et qui donne cette saveur spéciale impossible à reproduire avec des cornichons maison.
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