une p'tite touche asiatique!

Une recette simple, rapide et légère pour commencer la rentrée du bon pied ! 
Bonne rentrée à tous!

Petite salade aux parfums asiatiques

pour 2 personnes

                                                            200g de vermicelles de riz

1 carotte 

1/4 de chou chinois

6 crevettes ou plus selon votre gout

des graines de sesame

de la coriandre

3cs d'huile de sesame

2cs de sauce soja sucrée

le jus d'un demi citron vert

Cuire les vermicelles de riz selon les consignes sur le paquet. Les réserver dans un bol. Eplucher et râper une carotte. Hacher le chou chinois et la coriandre. Couper les crevettes en morceaux. Ajouter le tout aux vermicelles de riz. Si vous utilisez des graines de sésame blanche, faire chauffer une poêle, ajouter les graines de sésame, et les faire dorer à feu moyen.

Preparer la sauce : mélanger l'huile de sesame, la sauce soja sucrée et le jus d'un demi citron vert, saler, poivrer. Ajouter à la salade avec les graines de sésame. Mélanger.

Et j'en profite pour vous parler également du nouveau numéro de Yummy Magazine, il est tout beau, tout chaud!! Vous y trouverez de jolies recettes d'automne et mon burger de canard aux spaghettis de légumes et champignons p.46 !