Hej Stockholm !

Cela fait déjà plus de 2 mois que nous sommes rentrés de notre petite séjour scandinave...et je n'ai absolument pas trouvé le temps de publier cet article depuis! ;-( Mais voici enfin la première partie! La suite viendra très rapidement!

Nous avons eu la chance de pouvoir découvrir Stockholm, et j'avais envie de vous proposer un petit aperçu de cette belle ville au travers de ce petit reportage photo avec bien sur de bonnes adresses gourmandes dedans!;-) Des endroits sympas pour faire "fika"ou pause café autour d'un kanelbullar (délicieux petits pains suédois à la cannelle...et en fait souvent à la cardamome aussi!) ou encore pour déjeuner ou diner!

Pour l'auberge de jeunesse nous avons choisi Castanea pour son prix raisonnable avec des chambres très correctes et surtout sa situation en plein coeur du vieux Stockholm, Gamla Stan. Mais le bon plan si vous voulez vous loger à Stockholm, c'est Cocoon Stockholm avec des apparts très sympas, et des prix pas trop élevés à condition de venir visiter la ville à plusieurs!

Coeur de Gamla Stan (vieille ville)
et ses jolies façades aux couleurs chaudes

Nous débutons notre première journée par un bon p'tit déj' histoire de ne pas partir le ventre vide! Première dégustation de bon café et de kanelbullar chez Albert and Jack's une boulangerie/épicerie, avec plusieurs adresses en ville.

Albert & Jack's  Skeppsbron 24 , Stockholm

                                                 Albert & Jack's  Skeppsbron 24 , Stockholm

Puis direction Kungsholmen, en passant par l'Hôtel de ville

L'Hôtel de Ville (1m plus haut que celui de Copenhague...)

En amateurs de bon café, nous sommes passés par hasard devant Johan&Nyström, que j'avais repéré sur Bean Hunter avant de partir...mais qui n'était pas sensé se situer dans ce quartier...en fait il s'agissait d'une sorte d'annexe de J&N, J&N At Work, des espaces de travail, que vous louez pour quelques heures ou plusieurs jours pour du travail perso ou encore pour des réunions etc... Nous avons pu visiter ce chouette endroit grâce Klaus et Sarah, avec qui on a pu discuter d'un tas de choses autour d'un bon café . Car oui comme dans beaucoup d'endroits des pays scandinaves, on prend le temps et le soin nécessaire pour vous préparer un bon café! Sarah nous a préparé un café en utilisant une méthode d'extraction douce, que nous avions déjà vu dans plusieurs endroits (dont chez Mokxa ) sans vraiment y gouter jusque là et que nous avons adopter à la maison depuis! Le café est très doux (tellement que ceux qui ont la "mauvaise" habitude de sucrer leur café ;-) n'aurons vraiment pas besoin de le faire!) et riche en arômes. 

J&N at Work

                                                 Hantverkargatan 7112 21 Stockholm

Et voici donc l'adresse principale de Johan and Nyström où vous pouvez prendre un bon café pour le petit déjeuner ou à toute autre heure de la journée, accompagné d'un bon kanelbullar!

Johan and Nyström
Swedenborgsgatan 7
Stockholm

 A très vite pour la suite!